エレベーターは“先入れ先出し”にして欲しい
商業の世界で「後入れ先出し」と言えば、新鮮な商品から先に売り切ってしまうことを指す。
たとえば、牛乳だ。
むかし、食品スーパーの冷蔵棚に並べられていた牛乳は、早く売り切るために日付の古い商品を前面に出し、新しい商品は奥に置くという「先入れ先出し」が普通だった。
けれども、このことを見越した、お客は、冷蔵棚の一番奥に手を伸ばし、わざわざ商品をとるようになった。
そんな状況に疑問を感じたセブン‐イレブン・ジャパン(東京都/井阪隆一社長)の鈴木敏文社長(当時)が「後入れ先出し」の重要性を主張し、実践し始めてから、「先入れ先出し」は多くの食品スーパーから姿を消した。
「後入れ先出し」は、牛乳の棚であれば、日付の古い在庫を奥に追いやり、新しく後から入れた商品を手前に置くという簡単なこと。お客は、常に一番新しい商品を手にすることができると同時に、店舗で働く従業員も複雑な品出し作業をする必要がなくなり効率アップが図られるようになる。
「後入れ先出し」は、お客のために貢献するのと同じように、自社のオペレーション効率も上げるという一石二鳥の効果を得ることができたのである。
ただ最近は、さまざまな事情から「先入れ先出し」に戻ってしまっている企業も少なくない。しかしながら、「後入れ先出し」が小売業界に及ぼした衝撃は大きかった。
さて、すっかり、前置きが長くなってしまったが、話はメディカルモール内にあるエレベーターなのである。
過日、目指す3階の内科に向けて、エレベーターに乗り込むと、ドアが閉まる間際に、患者さんと思しき人が飛び込んできた。
2人きりのエレベーター内。ドアに対して奥側に私(=先入れ)。手前には閉まり際に飛び込んできた人(=後入れ)――。
3階でドアが開くと、彼も同じ内科の患者だったようで、先に降りて、さっさと受付をすませてしまった。
実は、こうしたケースはよくあることで、良識ある人は、自分の立場を理解してちゃんと順番を譲ってくれるのであるが、たいていは“後入れ”の人が先に出てしまう。
1人くらいならば、先に出てしまっても、仕方ないと諦めることもできるけれども、先頭に並んで待っていたものが降りる時には、10番目になってしまうという「革命」が起こるのでは、ちょっとつらい。
ということで、エレベーターの場合は「先入れ先出し」ができるような技術革新が欲しいと切に思う次第なのである。
千田直哉の続・気づきのヒント の新着記事
-
2024/09/02
魅力的な売場…抽象的な誉め言葉の意味を明確化するために必要なこととは -
2024/08/02
日本酒類販売社長が語る、2023年の酒類食品流通業界振り返り -
2024/07/03
「何にでも感激する経営者」の会社が業績が良い“意外な”理由 -
2024/06/07
経費率16%なのに?ローコスト経営企業が敗れ去るカラクリとは -
2024/05/23
キットカットをナンバーワンにしたマーケター「アイデアより大事なこと」とは -
2024/04/15
スーパーマーケット業界のゲームチェンジャー、オーケー創業者・飯田勧氏の経営哲学とは