川越達也さんが“売場ジャック”か?!
最近、川越達也さんをテレビで観ない日はない。
私が“イタリアンの貴公子”を知ったのは『お願い!ランキング』(テレビ朝日)の一コーナーである「美食アカデミー」においてである。
ファミリーレストランやコンビニエンスストア、有名人がオーナーを務めるお店などのメニューを試食しランキングをつけていくというもので、そのイケメンのルックス、辛辣なコメント、おいしいものを食べた時に見せる表情と、スター性抜群のキャラクターの持ち主だ。
川越さんの本職は、東京代官山にあるイタリアンレストラン「TATSUYA KAWAGOE」http://tatsuya-kawagoe.com/のオーナーシェフ。3か月先まで予約がいっぱいですでに11月の予約を開始している。3か月先までしか予約を取らない方針だというから、その人気ぶりには、うならざるをえない。
そして、この秋冬商戦では、川越達也さんを食品スーパーで観ない日はない、ということになりそうだ。
それというのも川越さんが商品開発に絡み、川越さんの顔をパッケージに印刷した商品が続々と販売されているからだ。
2010年9月1日、美山(千葉県/大山一社長)は、川越さんプロデュースの「川越達也イチオシキムチ」を発売。多くの食品スーパーの冷ケースには、川越さんの顔がこれでもかと並んでいる。
「パスタ構造改革」スタートさせた日清食品グループも川越さん監修のパスタを3カテゴリーで発売している。
2011年2月14日、日清食品(東京都/中川晋社長)は、「ニッチン食堂 川越達也のボロネーゼフェットチーネ」「ニッチン食堂 川越達也のカルボナーラフェットチーネ」の2品を発売。3月1日には、日清食品チルド(東京都/吉本裕社長社長)が「おうちで生パスタ 川越達也監修 フェットチーネのカルボナーラ」と「おうちで生パスタ 川越達也監修 フェットチーネのボロネーゼ」を。日清食品冷凍(東京都/友政克己社長)は、「冷凍 日清スパ王シェフズプレミアム 川越達也監修 鶏肉と3種きのこのクリーミーソーススパゲッティ」「冷凍 日清スパ王シェフズプレミアム 川越達也監修 厚切りベーコンとオニオンのトマトソーススパゲッティ」を発売している。
そして、伊藤忠食品(東京都/濱口泰三社長)は2011年2月21日から、川越さんと共同開発した「僕の好きなパスタソース」シリーズとして「トマトソース キャラメリーゼ・オニオン&黒こしょう」と「ミートソース ごぼう&パルミジャーノ」の2品の販売をスタート。発売以来の好調に後押しされ、この9月1日には「僕の好きなパスタソース」の第3弾「カルボナーラ」が発売される。
同じ9月1日には、「みんなのカレー」シリーズ第一弾としてレトルトカレー1品、「みんなのスープ」シリーズ第一弾として「ミネストローネ」スープを1品、発売。現在は、クリスマスケーキ、おせち料理の商品開発に着手している模様で、この年末年始にはお目見えする予定だ。
さらには、Pasco(敷島製パン〈愛知県/盛田淳夫社長〉)は、この8月1日から川越達也さんとのコラボシリーズ「川越達也のラタトゥイユチーズパン」「川越達也のきのこシチューパン」「川越達也のカスタード蒸しパン」「川越達也のチョコレート蒸しパン」の4アイテムを関東地区で発売する。
この秋冬、売場は“川越達也ジャック”の様相を示してきた。
千田直哉の続・気づきのヒント の新着記事
-
2024/09/02
魅力的な売場…抽象的な誉め言葉の意味を明確化するために必要なこととは -
2024/08/02
日本酒類販売社長が語る、2023年の酒類食品流通業界振り返り -
2024/07/03
「何にでも感激する経営者」の会社が業績が良い“意外な”理由 -
2024/06/07
経費率16%なのに?ローコスト経営企業が敗れ去るカラクリとは -
2024/05/23
キットカットをナンバーワンにしたマーケター「アイデアより大事なこと」とは -
2024/04/15
スーパーマーケット業界のゲームチェンジャー、オーケー創業者・飯田勧氏の経営哲学とは