日清食品、「カップヌードル ペルー式チキンのクリーム煮込み味」10月27日発売

　日清食品（東京都）は10月27日、「カップヌードル ペルー式チキンのクリーム煮込み味」を全国で発売する。

　「世界のおいしいを、お届け！」をコンセプトにした「世界のカップヌードル」シリーズは、世界各国で親しまれている料理を素材やレシピにこだわって再現した商品。今回登場する新フレーバーは、ペルーの名物料理「アヒ・デ・ガジーナ」を「カップヌードル」流にアレンジした。

　「アヒ・デ・ガジーナ」は、鶏肉を黄色唐辛子^※1や香味野菜、牛乳などとともに煮込み、オリーブを添えてごはんと一緒に食べるペルーの伝統料理。日清食品ではこの味わいを参考に、チキンのうまみを凝縮したクリーミーなスープに、ニンニクやパプリカを加えて濃厚かつパンチのある味に仕上げた。黄色唐辛子とオリーブの芳醇な風味^※2がアクセントとなり、エキゾチックな味わいに仕上げている。

　麺は、スープの濃厚な味わいに合わせた、少し太めのしなやかなタイプを採用。具材には“白謎肉”（味付鶏ミンチ）のほか、たまご、ニンジンを組み合わせた。

※1：熟すと黄色くなる唐辛子で、強い辛みと香りが特徴。
※2：黄色唐辛子香料およびオリーブ香料を使用。