週刊コンビニニュース ファミリーマート、消費期限を1日延長伸ばすガス置換包装導入地域を拡大

ダイヤモンド・チェーンストア編集部 (株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア)
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一週間のコンビニエンスストア(CVS)に関するニュースをまとめた週刊コンビニニュース。ファミリーマートは特殊な包装技術(ガス置換包装)の採用により、おいしさをそのままに消費期限を1日延長させた小容量の総菜・サラダを、11月16日から関東地域の一部店舗に拡大した。10月から開始した中部・北陸・関西地域に続くもので、来年2月には中国・四国・九州の一部地域にも拡大する見込み。発注頻度の向上や容器包装のロングライフ化で、食品ロスを削減していく(11月16日〜22日のニュースをまとめました)。

ファミリーマートの外観

セブン-イレブン
<宮崎県>県産「黒毛和牛」「さつまいも」を使用した2品
<栃木県>県産ニラなどを使用した3品
「伊藤久右衛門」監修の宇治抹茶シフォンケーキ

 セブン-イレブン・ジャパンは、宮崎県産の食材を使用したおにぎりと菓子パンの2品を、11月18日から県内のセブン-イレブン店舗で発売した。県産「黒毛和牛」の消費促進と、地産地消の取り組みとして糖度の高さが特長の県産「さつまいも」を使用した商品。

  • 「厳選米おむすび 牛しぐれ煮」(税抜165円)
  • 「ぷちもち」(118円)

 また同社は11月23日から、栃木県ならではの味わいや地域を代表する食材を使用した新商品3品を県内のセブン-イレブン店舗で発売する。県が策定した「ブランディング推進方針」の趣旨に賛同し「栃木ファン」の拡大を目的に、「栃木県の魅力再発見!栃木ファン拡大キャンペーン」として実施。東日本最大の生産量を誇るニラや郷土料理のたまり漬け、全国的な知名度を持つ「関東・栃木レモン」を使用した。

  • 「厳選米おむすび大根のたまり漬け」(税抜110円)
  • 「ピリ辛醤油ニララーメン」(550円)
  • 「栃木レモンのマリトッツォ」(198円)

 セブン-イレブン・ジャパンは京都宇治の老舗茶屋「伊藤久右衛門」が監修した「宇治抹茶シフォンケーキ」(税抜158円)を、11月23日から全国のセブン-イレブン店舗で発売する。宇治抹茶の香りを最大限に活かしながら、ふんわりとした食感に焼き上げた。

ファミリーマート
“ファミマのパスタ”を大刷新
店頭募金をこども食堂助成に活用

 ファミリーマートは、「牛挽肉100%使用!ミートソース」(税込398円)や「半熟卵のカルボナーラ」(450円)をはじめ、新しくなった“ファミマのパスタ”を11月16日から発売。今回のリニューアルでは、それぞれのメニューの特徴に合った太さの麺を使用しソースと麺の絡みを向上させることで、より本格的な食感や一体感のある味わいを実現した。麺には弾力性に富んだデュラム小麦だけを使用し、乾燥温度などを工夫することで食感にこだわった。

 また同社は、全国各地の子ども食堂の活動支援を目的に、店頭募金「ファミリーマート夢の掛け橋募金」を活用した「ファミリーマート むすぶ、つながる こども食堂応援プロジェクト」を展開する。全国こども食堂支援センター・むすびえ(東京都新宿区)と連携した取り組みで、第1弾として「こどもの居場所を守ろう!『ファミリーマート&むすびえこども食堂助成』」を実施する。12月から順次、助成金をこども食堂の活動再開や感染症対策の強化を図るNPOなど95団体に支給する見込み。

ローソン
<中部地区・東北地区>高校生と共同開発したベーカリー
<九州地区>大分県産さつまいもを使用した「焼きいも(甘太くん)」

 ローソンは11月23日から中部地区の店舗で、静岡県立静岡農業高等学校の生徒らと共同開発したベーカリー「みかんみたいなパン」(税込160円)を発売する。生徒らが商品コンセプト作りからパッケージデザインの考案までを約6カ月かけて行った商品で、みかんのような色のビスケット生地にパンプキンシードで作ったヘタをのせ、中に静岡県産の三ケ日みかんと丹那牛乳を使用したホイップクリーム、チーズクリームを入れた。

 また、東北地区の店舗では、山形県立新庄神室産業高等学校の生徒らと共同開発した「まるでラ・フランスみたいなパン~山形県産ラ・フランスのジャム入りチーズクリーム~」(150円)を発売。しっとりとした生地で県産ラ・フランスのジャムとチーズクリームを包み、ビスケット生地にラ・フランスの軸に見立てたコーヒー味の軸を付けて焼き上げた。

 また同社は、大分県産さつまいも「甘太くん」の今シーズンの解禁日11月19日に合わせ、九州地区の店舗で「焼きいも(甘太くん)」を発売した。「甘太くん」は、“紅はるか”を収穫後40日以上貯蔵することで甘みを増加させた大分独自のブランド。大分県の店舗ではLサイズ(税込210円)、ほかの店舗ではMサイズ(180円)を販売。

ミニストップ
「たまふわチョコレート」
10日間の「ブラックフライデー」開催

 ミニストップは11月16日、「たまふわチョコレート」を発売した。たまごをたっぷり使用したふわふわ食感のチョコ蒸しケーキで、中のクリームにはベルギーチョコ入りのチョコカスタードクリームを使用し食べやすい手のひらザイズに仕上げた。税込138円。

 また同社は11月19日から10日間「ブラックフライデー」を開催する。年末商戦の幕開けとなる企画で、“驚き&バリュー”のセールとして、人気商品の「グルグル」や「Xフライドポテト」の96(黒)企画や、ブラック(黒)にちなんだ商品を多数展開する。

記事執筆者

ダイヤモンド・チェーンストア編集部 / 株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア

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