【セブンイレブン】カウンタードーナツを刷新、原料・製法見直し
セブン-イレブン・ジャパンは店内レジカウンターの専用什器で販売するドーナツ「セブンカフェドーナツ」をリニューアルし、１月19日から販売を始めた。
セブンイレブンは2014年10月から関西でカウンタードーナツの販売をスタート、15年８月までに全国約１万7000店舗に広げた。
今回は原料や製法を見直すと共に、新商品も投入した。例えば、「チョコ＆ナッツドーナツ」（税込130円）は、口どけのいい小麦粉を使用、小麦を熱湯でこねた湯種を入れることでふんわり、もっちりとした食感に仕上げた。新メニューとしては「ツイストドーナツ（メープル風味）」（110円）、「濃厚キャラメルドーナツ」を発売した。
カウンタードーナツはローソンなどでも販売を強化しており、セブンイレブンは今回のリニューアルで売り上げアップを図る。
