今のわたしに“ちょうどいい”を「だしごこち」とはじめよう。新発売「だしごこち焼きあごふりかけ」リニューアル「だしごこちだし茶づけかつお」、「同こんぶ」、「だしごこちかつおふりかけ」、「同こんぶふりかけ」

2024/01/31 09:00

株式会社永谷園（東京都）は、だしの香りや旨みを手軽に楽しめる、「だしごこち焼きあごふりかけ」(税抜220 円)を2024 年3 月4 日(月)より全国で発売する。さらに現在販売中の「だしごこちだし茶づけかつお」、「同こんぶ」(いずれも税抜300 円)、「だしごこちかつおふりかけ」、「同こんぶふりかけ」(いずれも税抜220 円)は、お客様の声をもとに、より手にとりやすいパッケージデザインと商品設計にリニューアルする。

商品特長

・「だしごこち」は、国内製造のだし原料を使用し、自然なだしの味わいを手軽に楽しむことができるシリーズ。
・既存のふりかけに多い顆粒状でなく細粒状の調味粉にすることで、香り立ちの良さやこれまでとは違った目新しさを感じることができる。
・パッケージにはクラフト紙を採用し、日常の食卓に置きたくなるような和モダンなデザインにした。
・焼きあごの香ばしい香りと旨みを表現したふりかけ。
・4種のだし原料(焼きあご、かつお、真昆布、利尻昆布)を使用し、奥深い旨みを表現した。
・鰹本枯節入りで、口に入れた時に鼻に抜ける豊かな香りを感じられる。

パッケージを大幅にリニューアル！より手にとりやすい商品に

　2022 年9 月に発売された本シリーズは、これまでのお茶づけ・ふりかけ商品にはなかった目新しさに加え、だしの香り・旨みといった品質が評価され、忙しい毎日の中でも手間暇をかけることなく手軽に“だし”を楽しんでいただける商品として高いリピート率(左上図)を獲得している。
　しかしながら商品として認知はしているものの、購入したことのないユーザーにとっては「中身の形状がイメージしづらい」、「味がイメージできない」などといった理由が購入のハードルになっていることが調査(右上図)で明らかになった。こうしたお客様の声をもとに、パッケージにイラストを追加したり、シリーズの特長である「香り」の良さを伝えるメッセージを追加したりと、購入へのハードルになっていたポイントを改善したことで、これまでよりも手にとりやすい商品設計にリニューアルを行った。