お酒に合う人気シリーズ 「絶品かっぱえびせん」初のファン共創品『絶品かっぱえびせん瀬戸の塩と帆立貝柱味』を期間限定発売

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カルビー株式会社本社 （東京都）は、“やめられない、とまらない ♪ ”でおなじみの ｢かっぱえびせん｣ から、お酒のおつまみ向けに素材の組み合わせにこだわった「絶品かっぱえびせん」で初となるファンとの共創品『絶品かっぱえびせん瀬戸の塩と帆立貝柱味』を2023年12月4日（月）より全国で期間限定発売する。（2024年3月下旬終売予定。）
※1 ：「絶品かっぱえびせん」ファンコミュニティである絶品部「やめられない、とまらない」課 （以下、絶品部での新味共創プロジェクト企画商品

共創品開発の経緯

　｢絶品かっぱえびせん｣シリーズは｢お酒のおつまみ」のニーズに応える商品として、 2020年4月より発売 された。“大きいサイズで堅めの食感に、濃いえびの味わい※2・こだわりの塩・塩で引き立つお酒が進む素材”を組み合わせ、えびの風味をおいしく楽しめる。「お酒の時間」を充実させる “家飲み向けの「かっぱえびせん」シリーズ”として、好評を得ている。 2022年 6月には、外で飲む機会の減少や家族以外での語らう機会が減少した中 、会話する・共感する・ 好きなものを語らう場として 、ファンコミュニティ絶品部「やめられない、とまらない」課を開設。 2023年2月には第60回“ジャパン・フード・セレクション”にて最高賞のグランプリを受賞した。
　この度、「絶品かっぱえびせん」初となる、ファンとの共創品『絶品かっぱえびせん瀬戸の塩と帆立貝柱味』を発売する。開発にあたっては、絶品部コミュニティ内で 、えび×塩に合い冬の季節感のある味を募集。集まった50案の中からカルビーで4案に絞り込み、 ファンの声を活かした商品を作り上げることで熱狂度を高めもっと 「絶品かっぱえびせん」を好きになっていただきたいという想いから共創プロジェクトを立ち上げ、オンライン投票で2案に絞り込んだ。共創プロジェクトでオンライン試食会を実施。試食後の改良意見をもとに、塩味と帆立の味わいを調整して約4か月をかけて 「瀬戸の塩と帆立貝柱味」 とパッケージの方向性を決定した。『絶品かっぱえびせん瀬戸の塩と帆立貝柱味』は、こだわりの塩に 瀬戸内海の海水を100 ％使用し、にがり成分を含んだまろやかな味わいが特徴の「瀬戸のほんじお ®」※3を使用。塩で引き立つ素材に、おつまみとしておなじみの帆立貝柱の味わいを表現。ぎゅっと凝縮された帆立の旨味とえびの風味 が口いっぱいに広がるように仕上げた。こだわりの塩と素材を使用することで、後からくるえびの濃い味を楽しめる、ファン推奨のお酒がすすむベストな組み合わせを追求した商品だ。
※2 「かっぱえびせん」との比較
※3 本品に使用している食塩のうち 、味の素 KK のにがり塩“瀬戸のほんじお ® ”は53％

商品特長

●「絶品かっぱえびせん」シリーズは、通常の「かっぱえびせん」よりも濃厚なえびの風味が感じられ、 食べ応えのある大きく堅めの生地に、こだわりの塩と、塩で引き立つ素材を組み合わせた絶品の味わい。上質でこだわりの「かっぱえびせん」が、特別な「お酒の時間」をより一層 充実させる。
●『絶品かっぱえびせん瀬戸の塩と帆立貝柱味』は、こだわりの塩｢瀬戸の塩｣ と、塩で引き立つ 「帆立貝柱」を組み合わせた絶品の味わい。凝縮した帆立の旨味とまろやかな塩味でえびの風味が引きつ、お酒がすすむ商品に仕上げた。
●パッケージは、ビールの写真とシリーズ名「絶品｣のロゴ、共創品のアイコンを大きく配置 した。黒と青のシンプルなデザインで大人の上質感を演出し、お酒に合う間違いないおいしさが一目でわかるようにした 。

商品概要

• 商品名：絶品かっぱえびせん 瀬戸の塩と帆立貝柱味
• 内容量：60g
• 価格：オープン(想定価格 税込160円前後)
• 発売日：2023年12月4日（月）
• 販売エリア：全国

• 商品情報等：

絶品部「やめられない、とまらない」課について

「絶品かっぱえびせん」リニューアル記念キャンペーン実施中！