カネカ『ピュアナチュール™ オーガニックヨーグルト』個食タイプを発売
株式会社カネカ（東京都）は、本年3月に発売した有機JAS認証*1商品『ピュアナチュール™ オーガニックヨーグルト』の個食タイプを10月2日（月）より新たに発売する。グループ会社であるカネカ食品株式会社（東京都）を通じて、オーガニック専門店、スーパーマーケット、宅配サービス、カネカオンラインショップ*2などで販売する。
今回の個食タイプでは、プレーンに加え、ブルーベリーコンフィチュール*3を使用した2層仕立てのヨーグルトも用意し、ヨーグルトだけでなくコンフィチュールも有機JAS認証を取得した。ヨーグルトのさわやかな酸味とブルーベリーのやさしい甘味の組み合わせをオーガニックで実現した。
有機専用牧場である株式会社別海ウェルネスファーム*4（北海道野付郡別海町）の生乳を使用*5。同牧場の豊かな大地で育った健康な牛が作る芳醇な有機生乳の風味に加え、ベルギー・Pur Natur (ピュアナチュール)社の伝統製法を用いた2段階発酵による濃厚でなめらかな食感が特長のオーガニックヨーグルトだ。
商品概要
商品特長
・循環型有機酪農を実践する別海ウェルネスファームの有機生乳を使用
・2段階発酵によるとろっと濃厚でなめらかな舌触りの独自食感
・オーガニックヨーグルトとオーガニックコンフィチュールとの2層仕立て
・有機JAS認証取得商品
・「A2ミルク」：海外でトレンドとなっているA2ミルク*8を使用。別海ウェルネス
ファームの乳牛は、全頭A2タイプの遺伝子のみを持っていることを確認している。
*1.農林水産省が定める有機食品の検査認証制度。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らずに生産された農産物や畜産物等であることを認証している。
*2. カネカオンラインショップ（https://www.kaneka.co.jp/onlineshop/）
*3. ジャムの一種。ジャムよりも果実の形状が残されていることが特長。
*4. 株式会社カネカと、同社と生乳を取引している酪農パートナーである株式会社別海ミルクワールドで設立した生乳の製造・販売会社。2021年4月有機専用牧場完成。2022年12月有機JAS認証を取得。
*5. カネカ 有機酪農から有機乳製品の製造販売まで一貫した取り組みを開始
https://www.kaneka.co.jp/topics/news/2023/nr2302241.html
*6. 軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示している。
*7. 店舗によっては取扱いのない場合がある。
*8. 牛乳に含まれるタンパク質のひとつであるβカゼインには、遺伝子の違いによりA1タイプとA2タイプの2種類がある。乳牛は個体の持つ遺伝子の組み合わせによって、A1タイプかA2タイプが決まり、A2タイプの乳牛が出すミルクをA2ミルクと言う。
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