青山 志穂

東京都中央区生まれ。慶応義塾大学 総合政策学部総合政策学科卒業。大学卒業後、カゴメに入社し、大阪支社での営業、そして東京本社にて商品開発とマーケティングに従事する。2012年に独立し、日本ソルトコーディネーター協会を設立。セミナーやワークショップの開催、企業と協働での商品開発やメニュー開発に携わる。現在は全国各地を飛び回り、講演活動やメディア出演など、塩の魅力を広く伝えている。