ノルウェーサーモンハロウィンキャンペーン。親子で作るカルパッチョ 例年のサクや刺身に加え、今年は注目を集める「サーモンの鮮魚寿司」でもプロモーションを実施

世界最大のサーモン養殖加工会社である株式会社モウイジャパンは、ハロウィンに向けた販促キャンペーンを展開する。今年は特に販売が好調な「鮮魚寿司」に焦点を当て、プロモーション活動を実施する予定である。多様な商品形態を対象にキャンペーンを展開することで、ハロウィン期間中におけるノルウェーサーモンの販売拡大を図る。

ハロウィンキャンペーンについて

ハロウィンが日本でも広く親しまれるイベントとなっている一方で、家庭における定番のハロウィン料理はまだ確立されていない状況である。株式会社モウイジャパンは、ノルウェーサーモンの鮮やかな色がハロウィンの象徴であるカボチャの色に似ている点に注目し、2014年よりハロウィンキャンペーンを展開している。これにより、ハロウィンにおける家庭でのノルウェーサーモン消費を促進し、新たな食文化の創出を目指している。

親子で作ろう！ノルウェーサーモンでカルパッチョ!

「ハロウィンは子どもと楽しみたい」「ハロウィンは料理を楽しみたい」という調査結果（*1）をもとに、株式会社モウイジャパンは親子で一緒に作ることができ、ハロウィンらしさを楽しめるレシピ「カルパッチョ」を提案する。カルパッチョは調理が簡単であり、親子で楽しみながら作ることが可能である。

また、ノルウェーサーモンの鮮やかなオレンジ色を活かし、簡単な装飾を加えるだけでハロウィンの雰囲気を楽しむことができるレシピである。この簡便性を訴求するため、レシピ動画も制作し、希望する企業に配布するほか、株式会社モウイジャパンのSNSでも配信する予定である。

*1 ハウス食品調べ https://comeon-house.jp/opendata/009/index.html

寿司でもハロウィンを楽しめるとも訴求

今年は、サクや刺身に加え、好調な推移を見せているスーパーマーケットの「鮮魚寿司」に対してもプロモーションを実施する。物価上昇の影響で外食を控える傾向が強まる中、注目されているのが中食市場である。調査によると、高付加価値系の商材である寿司の購買が増加していると報告されている（*2）。

そこで、今年はノルウェーサーモンを使用した鮮魚寿司をスーパーマーケットで購入し、家庭で海苔などを使って簡単に装飾することで、ハロウィンを楽しめるという訴求を行う。さまざまな商品形態に応じたハロウィンキャンペーンを同時に展開することで、ノルウェーサーモンの全体的な販売促進を図る。

また、水産店頭でのディスプレイコンテストも実施し、ハロウィンにおけるサーモン消費のさらなる盛り上がりを目指す。

*2 富士経済調べ