独自開発のレモンエキスを使った新製法 レモンを知り尽くした「檸檬堂」が本気でつくった“どんな食事にも合う”無糖レモンサワー 「甘くない檸檬堂 無糖レモン」

2024/05/23 14:45
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コカ・コーラシステムは、レモンサワー専門ブランド「檸檬堂(れもんどう)」(以下、「檸檬堂」)から、食事に合わせるために開発し、いつものおかずをより美味しく引き立たせ、みずみずしいレモンを存分に楽しめる「甘くない檸檬堂 無糖レモン」(アルコール分7%,アルコール分5%)を5月27日(月)より全国で発売する。

近年のアルコール飲料市場では、無糖系酎ハイが成長傾向(前年比+36%)※1にあり、食事に合わせて飲む食中酒のニーズが高まっている。こうした市場背景から、食事と合うお酒を飲みたいという人たちに提案するのが「甘くない檸檬堂」だ。※1 日本コカ・コーラ調べ

製品発表会の写真
左:日本コカ・コーラ株式会社東京研究開発センター製品開発部サイエンティスト 矢野寛明 右:日本コカ・コーラ株式会社マーケティング部アルコール事業本部事業本部長 福満静儀

新登場の「甘くない檸檬堂」は、約3年の開発期間、500以上の試作を重ねてつくられた。さっぱりとした味わいの無糖レモンサワーが市場の主流となっている中、レモンサワー専門ブランド「檸檬堂」のノウハウを活かし、丸ごと手絞り感を出しつつ、適度な苦みや旨味を残した。いつものおかずがより美味しく引き立つように、飲んだ後にもうひと口飲みたくなるような、レモンの余韻が残る味わいとなっている。

製品特徴

  • 今回の製品のために独自開発したレモンエキスを加え、「前割レモン製法」と合わせて、より食事に合う無糖のおいしさを実現
  • レモン本来のみずみずしさを維持しながら雑味のない、すっきりとした味わい。さらにあえて余韻が残る味わいにすることで、飲んだ後にもう一口飲みたくなる味の設計
  • パッケージは爽やかでレモンのリフレッシュ感を強調。また「甘くない」と「無糖」が一目でわかるデザインに仕上げる

製品概要

■製品名:「甘くない檸檬堂 無糖レモン7%」
■品名:スピリッツ(発泡性)①
■原材料名 :レモン、レモンエキス、スピリッツ(国内製造)、食塩/炭酸、香料、酸味料、酸化防止剤(ビタミン C)
■アルコール分 :7%
■果汁率:4%
■栄養成分表示(100ml当たり):

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖類 食塩相当量
41kcal 0g 0g 0.5g 0g 0.07g

■パッケージ/メーカー希望小売価格(消費税別):350ml 160円/500ml 210円
■発売日:2024 年5月27日
■販売地域 :全国

甘くない檸檬堂 無糖レモン7%

■製品名:「甘くない檸檬堂 無糖レモン5%」
■品名:スピリッツ(発泡性)①
■原材料名 :レモン、レモンエキス、スピリッツ(国内製造)、食塩/炭酸、香料、酸味料、酸化防止剤(ビタミン C)
■アルコール分 :5%
■果汁率:4%
■栄養成分表示(100ml当たり):

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖類 食塩相当量
30kcal 0g 0g 0.5g 0g 0.07g

■パッケージ/メーカー希望小売価格(消費税別):350ml 160円/500ml 210円
■発売日:2024 年5月27日
■販売地域 :全国

甘くない檸檬堂 無糖レモン5%

 

「檸檬堂」ラインナップ

公式サイト :https://www.lemondo.jp/
Instagram : https://www.instagram.com/lemondo_jp/

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