「横濱舶来亭カレーフレーク芳醇な甘口」 家族みんなで食べられる味わいへリニューアル
エバラ食品工業株式会社（神奈川県）は、「横濱舶来亭カレーフレーク芳醇な甘口」の中身品質およびパッケージデザインをリニューアルし、2024年2月上旬より順次切り替える。
商品概要
商品特長
「横濱舶来亭」シリーズは、「古きよき洋食店の味」をコンセプトに、厳選した原料を使用し、徹底
した温度管理のもと、手間ひまをかけ直火で焙煎して作りあげたフレークタイプのカレールウだ。小麦粉と良質なラードを高温に熱した直火釜で丹念に焼きあげ、果実や香味野菜、スパイスをブレンドしている。フレークタイプなので、調理時に溶けやすいのも特長だ。
今回のリニューアルは、家族みんなで食べられる品質を目指した。スパイスの配合を見直し、辛みを抑えつつ香り高い風味を表現するとともに、ソテーオニオンの使用量を増やし自然な甘みをアップさせた。また、甘口でも大人が満足できる味わいにするため、フォン・ド・ヴォーを加えることで、深いコクとビーフの濃厚なうまみを実現。パッケージデザインは、新しくなった品質をわかりやすく伝えるため「辛くないから、家族みんなで！」のアイコンを追加している。
■「横濱舶来亭」シリーズ
