「Cook Do®」＜レンジでつくる四川式麻婆豆腐用＞新発売
味の素株式会社(東京都中央区)は、長年培ってきた「Cook Do®」の技術・知見を活用した、シリーズ初のレンジ調理用品種、中華合わせ調味料「Cook Do®」＜レンジでつくる四川式麻婆豆腐用＞を、2024年2月3日(土)より全国で販売開始する。
商品特長
同社は、若年夫婦層をターゲットに、麻婆豆腐をレンジで簡単に調理できる「Cook Do®」＜レンジでつくる四川式麻婆豆腐用＞を発売する。
独自技術を活用したゲル状のソース(特許出願中)によって、豆腐をパウチに入れ、電子レンジ(600W)で4分加熱するだけで、まるでフライパンで調理したような豆腐の食感、味しみを実現した本格的な麻婆豆腐ができ上がる。調理中に豆腐から出る水分量も考慮し、最適なソースの濃さやとろみになるように設計するとともに、製法にもこだわり、甜麺醤・熟成豆板醤を炒めることでコクや甘みを引き出した。ソースはひき肉入りなので、必要な材料は豆腐だけ。調理後、パウチを開けた瞬間に広がる花椒油、特選辣油の香りも楽しめる。
商品概要
・製品名：「Cook Do®」＜レンジでつくる四川式麻婆豆腐用＞
・特長：レンジ調理の強みが発揮できる原料を選定した、花椒油・特選辣油の香りが楽しめる本格的な味わいの四川式麻婆豆腐の素。独自技術(特許出願中)によりフライパンで調理したような豆腐の食感やソースの味しみを実現した。
・容量：2～3人前 75ｇ
・価格：オープン価格
・賞味期間：12カ月(常温未開封)
・発売日：2024年2月3日(土)
・発売地域：全国
お客様向けお問い合わせ先：フリーダイヤル 0120-68-8181
