「いい肉の日」にちなんで、ノルウェーサーモン「さも、肉屋」渋谷で5日間限定オープン

　「サモ肉」とは、脂の乗りが良く旨みたっぷりのヘルシーでジューシーなノルウェーサーモンを、牛肉・豚肉・鶏肉に並ぶ“第4のお肉”として、より肉厚でとろける旨みを味わえる形や火を入れてお好みのレア加減で幅広い料理で楽しむ、新しい食スタイルの提案だ。日本の食卓で中心的な存在の「お肉」を使ったお馴染みの料理を、ノルウェーサーモンを使って「サモ肉」料理にスイッチするだけで、健康的で美味しい、満足感たっぷりの新メニューを料理のレパートリーに追加することができる。

　この度期間限定でオープンする「さも、肉屋」では、さも、お肉屋さんに訪れたかのような新しい空間をお届け。目印となる脂の乗ったノルウェーサーモン柄のお店に入ると、ノルウェーサーモンの幅広い使い方が学べる「サモ肉」のショーケースが並ぶ。対象時間中に店頭に訪れていただいた先着1,129名には、カウンターにて好きなお肉（牛肉・豚肉・鶏肉）のスイッチを押すと、それぞれの人気料理をノルウェーサーモンで「サモ肉」にスイッチしたワンハンドフードを無料配布いする。

　また、店頭では3つの「さも、肉屋チャレンジ」を用意。ノルウェーサーモンの色んな部位を一度に楽しむことができる“ポーション”カットを当てる「ノルウェーサーモン“ポーション”チャレンジ」、ノルウェーサーモンが育まれる世界に飛び込める「VRノルウェーサーモンファーム体験」、SNSにサモ肉料理やお店の写真をシェアする「サモ肉アンバサダー」に挑戦した方には素敵なプレゼントもある。さらに、期間中に調理用に購入したお肉（牛肉・豚肉・鶏肉）のレシートを店頭に持参し「サモ肉スイッチ宣言」をすると、毎日先着5名様にノルウェーサーモンのフィレをプレゼント（後日郵送）する。

「さも、肉屋」店舗動画

 

「さも、肉屋」概要

　「いい肉の日」（11月29日）に合わせて、5日間限定でノルウェーサーモンの“サモ肉”のお店「さも、肉屋」をオープン。「さも、肉屋」にお越しいただいた方に、旨みたっぷりのヘルシーでジューシーなノルウェーサーモンを使った「サモテキ（サーモンステーキ）」、「サモカツ（サーモンかつ）」、「サモタル（サーモン南蛮）」のいずれか1つを配布する。（先着順、5日間で合計1,129個配布）※お一人様「サモテキ」「サモカツ」「サモタル」1個限りとなり、無くなり次第配布を終了。

・「さも、肉屋」サイト：https://norwayseafood-campaign.jp/samonikuya

・開催期間：2023年11月28日（火）から12月2日（土）までの5日間限定、11:00 AM～18:00 PM

〈「サモ肉」無料配布時間〉 毎日11:00～11:30 / 12:30～13:00 / 14:00～14:30 / 16:00～16:30 / 17:30～18:00

・開催場所：渋谷センタービル･1F（東京都渋谷区宇田川町16-8）

〈地図〉

〈アクセス〉
渋谷駅A3出口から徒歩3分