植物性乳酸菌100億個入り「糖質を考えたプチシュークリーム」を新発売

2022/09/26 09:00

洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール（本社埼玉県八潮市、以下モンテール）は、緩やかな糖質制限ロカボで提唱される、糖質量 10ｇ以下のロカボスイーツを刷新。新たに「こころからだおもい」シリーズとして「糖質を考えたプチシュークリーム」など4種を2022年10月1日（土）より全国のスーパーにて発売する。

健康が気になる方でも楽しめる『スイーツプラン』シリーズ

　モンテールは、多くの方に『おやつの時間のワクワク』を届けたいという想いから、健康が気になる方でも楽しめる『スイーツプラン』シリーズを 2015 年から展開し好評だ。今回「こころからだおもい」シリーズとして新たにブランドをリニューアル。健康面はもちろん、さらにおいしさにこだわり、スイーツを食べる喜びや楽しさなど、こころが満たされ、からだも嬉しくなるような商品を目指した。また今回は、近年の高まる健康ニーズを受け、糖質10g以下である事に加え、植物性乳酸菌を100 億個配合し、からだにも嬉しい商品が完成した。その他パッケージデザインも一新し、スイーツを食べる楽しさを感じてもらえるよう、チルドスイーツならではのフレッシュなおいしさを表現した。

商品特徴

　「糖質を考えたプチシュークリーム」はなめらかなミルククリームが楽しめる、糖質量が 1 袋8.5g のシュークリーム。今回新たに、生地にお米酒粕由来の乳酸菌K 2を100億個配合した。糖質をコントロールしながらもコクのある味わいが楽しめるよう、ミルククリームにはホイップクリームに加え、自社で低温殺菌した牛乳と新鮮な卵を使用し、銅釜で炊いた専用の自家炊きカスタードを配合。その他北海道産生クリームと練乳を合わせ、ミルクの風味豊かなコクのある味わいに仕立てている。
　チルドスイーツだからこそのフレッシュでなめらかなクリームは、スイーツを食べる楽しさをより感じられ、いつものおやつやデザートなどでの「おやつの時間のワクワク」を彩る。

　また、ふわふわの生地が好評だった「糖質を考えたふんわりワッフル・ミルク」も発売する。生地は小麦粉の量を調整しながら食物繊維や卵白を使用。糖質を 10g 以下 1にしつつも、ふんわりとしたボリューム感のある乳酸菌入りの生地と、ミルクの味わい広がるクリームを楽しめる。
　
　このシリーズは『おいしく、楽しく食べて、健康に』を啓蒙する一般社団法人食・楽・健康協会の山田悟代表理事が提唱する緩やかな糖質制限ロカボに基づき商品を企画している。モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」を届けていく。