【外食売上高】10月は2.7％増で４ヵ月連続のプラス

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　日本フードサービス協会がまとめた10月の外食売上高（全店ベース）は、前年同月比で2.7％増と４ヵ月連続のプラスとなった。９月前半まで続いた猛暑効果の反動が懸念されたが、昨年に比べ日曜日が１日多かったこともあり、客数が4.4％増と好調に推移した。客単価は1.7％減で17ヵ月連続のマイナスとなった。

　業態別の売上高は洋風ファミリーレストランが6.4％増、焼肉レストランが8.2％増、持ち帰り米飯・回転寿司が3.9％増など家族客が多い店舗が好調だった。麺類ファストフードは店舗数が増えた効果で売上げも10.4％増と大きく伸びた。

　牛丼チェーンの低価格品が好調だったことで和風ファストフードが4.7％増、低価格の居酒屋に人気が集まり居酒屋も1.2％増とプラスだった。

　一方、ハンバーガーチェーンの店舗数が減ったことなどから洋風ファストフードの売上高は0.1％減、中華ファミリーレストランも店舗数減少と客単価減が響いて3.8％減、パブ・ビアホールは6.9％のマイナスと大きく落ち込んだ。

　全体の店舗数は1.2％減で７ヵ月連続のマイナスとなった。