日本酒造組合中央会では、10月1日の「日本酒の日」に向け、全国で日本酒需要を盛り上げるため、酒蔵、飲食店、消費者すべてに向けた販促施策を用意。9月23日～10月1日の9日間を「日本酒で乾杯！WEEK」として、日本酒のおいしさや乾杯の楽しさを参加者が体感するイベント「全国一斉日本酒で乾杯！2023」を開催。
各都道府県の酒造組合、酒蔵、飲食店、酒販店と連携して、日本酒で乾杯！するイベントを全国各地で行う。10月1日にはオンラインイベントをYouTube LIVEで配信。また9月1日～10月31日まで、全国の酒店やスーパーなどにおいて、日本酒2000円以上（税込、レシート合算可）購入者のなかから抽選で1001名に全国の厳選地酒をプレゼントするキャンペーンを実施。
また同時に、X（旧Twitter）を活用したキャンペーンも実施する。それに合わせて、日本酒で乾杯！ムードを盛り上げてもらうため、店頭でのディスプレイコンテストを開催。売場を盛り上げるキャンペーンツールなどを多数用意している。