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ローソン 冷凍おにぎりの実験販売を開始、物流の効率化を目指す

ローソンローソンの冷凍おにぎり 冷凍ケースでの売場展開イメージの冷凍おにぎり 冷凍ケースでの売場展開イメージ
冷凍ケース(売場展開イメージ)

 ローソン(東京都)は、人手不足による物流の課題に対応するため、8月22日から11月20日までの3ヶ月間、福島県10店舗と東京都11店舗の計21店舗で、常温で販売しているおにぎり6品を冷凍おにぎりとして実験販売する。

 同社は、昨年東京都豊島区にオープンした「グリーンローソン」において、冷凍弁当の販売を行っており、今回はさらにニーズの高いおにぎりでの冷凍実験販売を行う。

 冷凍おにぎりは、通常製造しているおにぎりをベンダー工場で冷凍し、冷凍物流で店舗に納品される。食べる際は電子レンジで温める。

 対象地域の福島県は、リサーチ会社の調査において、おにぎりの温め傾向が高いとされる地域であり、一般的な東京都の店舗と行うことで、地域ごとの要望や好みの違いを検証する。

 同社は、この実験販売により、店舗での食品ロス削減効果も見込んでおり、この結果に基づき、今後の店舗拡大を検討していくとしている。

上段左から:焼さけおにぎり(税込268円)、赤飯おこわおにぎり(税込149円)、五目おこわおにぎり(税込154円)
下段左から:鶏五目おにぎり(税込138円)、胡麻さけおにぎり(税込138円)、わかめごはんおにぎり(税込138円)