農業機械大手のヤンマーホールディングスは2023年1月13日、東京駅八重洲口の駅前に複合ビル「YANMAR TOKYO」をオープンする。低層階の商業ゾーンには、コメの魅力を発信するヤンマー直営のレストラン、ショップなど6店が出店する。
YANMAR TOKYOは東京駅八重洲地下街と直結する地下3階・地上14階建て、延床面積約2万2000㎡の複合ビルで、3〜14階にはヤンマーグループなどのオフィスが入る。地下1階〜地上2階が店舗やギャラリー、イベントスペースで構成される商業ゾーンとなる。
2階の複合店舗「「ヤンマーマルシェトーキョー（YANMAR MARCHÉ TOKYO）」には放送作家・脚本家の小山薫堂氏監修、有名イタリアンレストランのオーナーシェフである奥野義幸氏プロデュースのコメを楽しむレストラン「アステリスコ（ASTERISCO）」と、ANAグループのANA Xが企画・運営する全国の名産品を集めた「トチドチ（TOCHI-DOCHI）」が入る。
クリエーティブディレクターの佐藤可士和氏がプロデュースする「ヤンマー米ギャラリー」では、来場者にサステナブルな「コメ」と「農業」について考えるきっかけを与える体験型コンテンツを発信する。
その他の店舗については、後日発表する予定だ。
