米スーパーマーケット最大手のクローガーは1月8日、プライベートブランド（PB）「シンプルトゥルース」から植物肉の新ブランド「エマージ（Emerge）」を発売すると発表した。
新発売するのは、植物性たんぱく質を使った代替肉のハンバーガー用パティとひき肉で、一つの商品に20グラムの大豆タンパクが含まれる。遺伝子組み換えではない大豆を使用し、グルテンを含まない。
クローガーはシンプルトゥルースの新ラインとして、代替肉製品の「プラント・ベースト（Pland Based、植物由来）」コレクションを発表、2019年12月から約60店舗でハム・ソーセージ、パスタソース、サワークリームなどの試験販売を始めた。エマージはプラント・ベースト製品の一つに位置づけられる。
今後は、プラント・ベーストの新製品を毎月発売し、20年中に50品目を追加する。取り扱い店舗も順次、全店舗に広げていく予定だ。
