コロナ禍による巣ごもり需要の拡大や忙しい単身世帯・共働き世代の増加により、フードデリバリーの利用者が増えている。日本における配送代行プラットフォームで存在感を放つのは、「ウーバーイーツ（Uber Eats）」だ。利用可能店舗数は約15万店（2022年1月時点）で、飲食店だけでなく、ゴーストレストラン事業を始めたローソン（東京都）や西友（東京都）、成城石井（神奈川県）など、小売店の導入も増えている。
サービス開始から20年以上の歴史を持つ「出前館」は利用可能店舗数
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