糖尿病患者だけでなく、ダイエットや美容目的で使用する人が増えていることで安定した拡大を続けている低カロリー甘味料。とくにコロナ禍においては、健康意識がさらに高まり、需要を大きく伸ばしている。Withコロナ時代においては欠かせない商品といえそうだ。
手づくり需要拡大で3月から8月まで2ケタ増
急激な血糖値上昇につながりやすい砂糖の使用を抑える目的で使われることの多い低カロリー甘味料。糖尿病や肥満症などのカロリー制限が必要な人だけでなく、ここ数年はダイエットや美容のために取り入れる人が増え、順調に拡大してきた。
KSP-POSデータの低カロリー甘味料の期間通算（2019年10月～20年9月）の金額PIは803円で対前年同期比9.8％増。月別にみると、9月の消費税増税前の駆け込み需要の反動で、10月と11月は前年割れとなった。低カロリー甘味料は軽減税率対象商品なので増税は関係ないが、まとめ買いする動きが見られた。
12月からは前年並みに戻っており、3月から8月までは2ケタ増。とくに4月は同27.5％増、5月は同19％増と大きく伸長した。これは糖尿病患者は新型コロナウイルスが重症化しやすいということが報道されたことで、日頃から血糖コントロールを行う人が増えたことが需要拡大につながっている。
また、在宅時間の増加により、料理やお菓子づくりを行う人が増えており、健康やダイエットを意識して低カロリー甘味料が選ばれているようだ。Withコロナ時代においては、セルフメディケーションが重要となるため、今後も引き続き低カロリー甘味料のニーズが高まることが予想される。
顆粒タイプは種類が豊富で味わいもさまざま
形状で伸びているのが液状タイプ。冷たい飲料や料理、お菓子づくりにも使いやすいことからユーザーに支持されている。
液状タイプでトップシェアの味の素「パルスイート®カロリーゼロ液体タイプ」は、神木隆之介さんを起用したテレビCMを投下。料理やお菓子づくりに活用することを継続して訴求している。秋にはパッケージをリニューアル。シリーズの統一感を図り、イメージカラーを強調することで商品の存在感を高めた。
サラヤでは「ラカントSシロップ」の味とパッケージのリニューアル後、店頭での配荷が進み、好調に推移している。浅田飴の「シュガーカットゼロ」は、ぶどう糖を原料とするエリスリトールに、砂糖からつくられる高甘味度甘味料のスクラロースが原料でカロリーゼロ。ダイエットしている人や糖分が気になる人に最適だ。
顆粒タイプでは、サラヤの「ラカントS顆粒」が市場をリード。自然派甘味料として一般のユーザーにも浸透し、SNSを活用したプロモーションにより、若年層の取り込みに成功している。
三井製糖では、エリスリトールとスクラロースを原料にしたカロリーゼロ・糖類ゼロの「おいしくってカロリーゼロ」や、てん菜生まれの糖質パラチノースと砂糖をミックスした機能性表示食品の「スローカロリーシュガー」などを展開している。
日新製糖では、エリスリトールに微量のスクラロースをコーティングした「ダイエットプランカロリーゼロ」を提案している。
一般のユーザーにも浸透してきた低カロリー甘味料だが、日常的に使ってもらうために引き続き、料理やお菓子づくりでの使い方を訴求していく必要がありそうだ。
サラヤ、手づくり需要の拡大により若年層の「ラカントS」ファンが急増
自然派甘味料の「ラカントS」が好調だ。コロナ禍においては“巣ごもり”需要により、その勢いが加速している。シニア層だけでなく、お菓子づくりを行うファミリー層や若年層にも広がりをみせている。
SNSを活用した情報拡散で新たなユーザーを獲得
羅漢果（らかんか）の高純度エキスとトウモロコシの発酵から得られる甘味成分エリスリトールからできた自然派甘味料の「ラカントS」。人工甘味料不使用でカロリーゼロ。砂糖と同じ甘さで使いやすく、熱にも強いので加熱調理しても甘味が損なわれない。
これまで順調に拡大を続けてきた「ラカントS」は、4～6月のコロナ禍において、顆粒タイプで対前年同月比60％増と大幅な拡大となった。糖尿病者は新型コロナウイルスで重症化するリスクがあるという情報が流れたことで、ふだんから血糖コントロールするために、「ラカントS」を活用する人が増えたことが予想される。
また、“巣ごもり”需要により、料理やお菓子を手づくりする機会が増え、20～30代のユーザーも増えている。とくに有名パティシエや人気モデル、有名なユーチューバー、アスリートにラカントファンが増えており、「ラカントS」を使ったレシピをSNSに投稿することで、若年層へ広がった。ラカント公式インスタグラムのフォロワー数も3万人を超え、なかでも20～30代のフォロワーが多くなっている。
同社では引き続き、SNSやWEB動画を活用して「自然派甘味料で、カロリーゼロ、糖質ゼロ」という価値を訴求していく。また、医療機関を通じた糖尿病予防の啓発冊子と「ラカントS」をセットにした糖尿病患者へのサンプリングプロモーションも継続して行っていく。
低糖質カフェインレス飲料を「ラカント」ブランドとして提案
これまで、手軽に糖質コントロールができる低糖質な食品ブランド「ロカボスタイル」として「低糖質カフェインレス カフェオレ」「同 ミルクティー」を展開してきたが、「ラカントS」の認知が若年層にも広がってきたことから、この秋から「ラカント」ブランドとしてリブランディングした。
同商品はカフェインレスでも素材の風味が感じられるよう仕上げ、とくに妊娠・授乳期に不足しがちな葉酸や鉄分を豊富に配合し、栄養補給が簡単にできる。妊娠すると血糖値が上がりやすくなるため、砂糖を控えるよう指導されるが、一般的な低糖質飲料は合成甘味料を使用しているため、自然派甘味料を使いたいニーズが高い。ユーザーからは「栄養入りの飲料はおいしくないものが多いが、これはおいしい」「低糖質なので安心して飲める」という声が寄せられている。「ラカント」ブランドにパッケージを変更後、同社のねらい通り、店頭での視認性が高まり、好調に推移している。
低糖質な食生活を続けるためには主食を変える必要があり、同社では白米に比べてカロリー35％、糖質36％オフを実現した「ロカボスタイル へるしごはん」を展開している。毎年好調に推移しているが、内食化が進んだ4月以降はその勢いが加速し、4～6月で対前年同期比40％増と大きく伸長した。来春に向けては、ラインアップ強化を図っていく予定だ。