大豆を主原料とするみそや豆乳、無菌充填技術を活かした飲料などの食品メーカーとして成長を続けてきたマルサンアイは、2022年3月に創立70周年を迎えた。豆乳飲料のほか、豆乳を使用したチーズタイプやヨーグルトタイプを展開。みそでは、袋、カップタイプのほか、おいしさをキープする鮮度ボトルを使用した液状みそ、保存に便利で使いやすいキャップ付きスタンディングパウチの鍋の素などを発売している。
長年のご愛顧に感謝を込めて、創成期からのロングセラー商品「赤だしみそ」と「ミックスみそ」の2品を、数量限定で発売当時の復刻デザインで展開する。「赤だしみそ」は、風味豊かなかつおだしと昆布だしをバランスよくきかせた赤だしみそで、「ミックスみそ」は、あっさり風味の米みそに、うま味のある豆みそをブレンドしたあわせみそ。懐かしい復刻版デザインを発売することで、ブランドの活性化を図る。