チェーンストアエイジ6月1日号の特集では、「食 ボーダレス・コンペティション」と題して、九州地区の食品小売市場にスポットを当てています。
九州では今、食品小売市場をめぐり、業態の垣根を越えた競争が繰り広げられています。ドラッグストアやホームセンター、ディスカウントストアといった、食品販売を主力としてこなかった小売業が、低価格販売を強化。これに対抗して、既存の食品スーパーや総合スーパーも低価格化を強めているのです。
特集では、ドラッグストアのコスモス薬品（福岡県）、ホームセンターのニシムタ（鹿児島県）、ディスカウントストアのトライアルカンパニー（福岡県）や三角商事（福岡県）などの食品小売業の新興勢力のか、マックスバリュ九州（福岡県）やイズミ（広島県）、ハローデイ（福岡県）などの既存小売業の取り組みを追っています。
このほか今号では、小売業のエネルギーマネジメントの実態報告ほか、首都圏で食品スーパーを展開するサミット（東京都）の田尻一社長へのインタビューも掲載しています。
ぜひ、ご一読ください。
