生活協同組合コープみらい（埼玉県）は2月14日、東京都杉並区井草に「コープ杉並井草店」をオープンした。
これにより、コープみらいの店舗数は東京都70店舗、千葉県17店舗、埼玉県40店舗の合計127店舗となる。
新しい店舗の農産売場では、産直商品やカットフルーツ・ドライフルーツ、カットサラダなどの品揃えを充実させ、水産売場では対面コーナーの設置やガラスＦＩＸを活用した作業室の見える化などで賑わいを演出するとともに、お造りや市場鮮魚の品揃えを豊富にし、競合店との差別化を図る。畜産売場では、PC（プロセスセンター）商品の品揃えを強化し、ジャンボパック商品もコーナー化して展開する。
また、冷凍食品コーナーでは販売スペースを拡大し、ミールキット商品やコープ商品の「クオリティコープ商品」を配置。グロサリー商品では子育てファミリー層・シニア層の強化に向け、簡便調理商品、レトルト商品・レンジ対応商品などの即席食品分類の販売コーナーを強化するという。
■「コープ杉並井草店」 店舗概要
名称： コープ杉並井草店
所在地： 東京都杉並区井草 2 丁目 23 番 8 号
アクセス： 西武新宿線「井荻駅」北口から徒歩8 分
電話番号： 03-6913-8012
開店日時： 2 月 14 日（水）午前 9 時
営業時間： 午前9 時～午後10 時45 分
定休日： 1 月 1 日・2 日
日商 ／年商計画： 418 万円／15.2 億円
店長： 佐野 智則
従業員数： 98 名（正規職員 10 名、パート・アルバイト職員 88 名（計画））
敷地面積： 690 坪（2,278.64 ㎡）
売場面積： 294 坪(969.07 ㎡）
駐車場 ／駐輪場： 34 台／58 台
商圏人口： １次商圏（1 ㎞）12,506 人（6,161 世帯）／2 次商圏（2 ㎞） 49,381 人（24,276 世帯）