滋賀県を中心に強い顧客支持基盤を持つ平和堂（滋賀県）は、今年で42周年となる7月1日の｢びわ湖の日｣に合わせて、6月29日より7月2日まで同県内の店舗で、こだわり惣菜商品2品を発売する。いずれも、第5回「滋賀めしメニューコンテスト」の入賞作品をオマージュした商品である。
同コンテスト銀賞受賞作品をオマージュし、滋賀県産玉ねぎと刻みねぎを使用した「野菜たっぷりカレー味のチャプチェ」は198円（税抜・以下同）。銅賞受賞作品をオマージュし、滋賀県産の玉ねぎと滋賀県産みずかがみ米を使用した「プルコギランチボックス」が498円である。
平和堂と滋賀県は、2013年8月「地域密着連携協定」を締結した。今回の取り組みを通じ、地産地消の推進、環境保全活動や環境学習、食育活動などをより一層推進し、豊かで健康な滋賀県の発展とびわ湖のサステナビリティに積極的に貢献していくとしている。