日本フードサービス協会が発表した2018年の外食売上高（全店ベース）は、前年比2.3％増だった。夏場の豪雨など天候不順の影響で17年の3.1％増に比べて伸び率は鈍ったものの、4年連続で前年実績を上回った。客数は0.8％増、客単価は1.5％増だった。
業態別では、洋風を中心に好調だったファーストフードが3.3％増で3年連続のプラス、焼き肉が全体をけん引したファミリーレストラン（1.3％増）とディナーレストラン（3.2％増）、喫茶（0.8％増）が7年連続のプラスだった。一方、パブ／居酒屋は1.5％減で10年連続のマイナスとなった。
同時に発表した18年12月の外食売上高は、前年同月比2.1％増と28ヵ月連続して前年を上回った。ファーストフードは3.7％増と引き続き堅調だったが、客数が落ち込んだファミリーレストランは0.3％の微増。忘年会需要が振るわなかったパブ／居酒屋は0.6％減、喫茶も0.9％のマイナスとなった。ディナーレストランは3.0％増だった。