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【モスフード】 高級ハンバーガーと酒を販売する新業態を出店

 「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは1000円を超える高級グルメバーガーやアルコール類を販売する大人向けの新業態「モス クラシック」の出店を始める。1号店は11月27日、東京都渋谷区のJR千駄ヶ谷駅から徒歩3分の既存店を改装してオープンする。

 

 従業員がテーブルで注文を聞いて、料理を運ぶフルサービス式の店舗で、内装や照明などで落ち着いた空間を演出する。1100円の「テリヤキバーガー」や1150円のアボカドバーガーなど全10種類のハンバーガー・サンドイッチを中心にサラダやデザートを販売。夕食の時間帯にはビールやワインなどアルコール類も提供する。

 

 新業態は千駄ヶ谷店での検証を重ねながら、大都市部での出店を目指す。