松屋フーズは７月22日、牛丼店「松屋」の286店舗で並盛り380円（税込）の「プレミアム牛めし」を発売する。通常の牛めしの並盛り290円に比べて90円高い。
通常の牛めしでは冷凍肉を使っているが、プレミアム牛めしではチルド肉を使用、新開発した無添加のタレで煮立てることで「別次元のうまさ」を追求したという。
７月末にはプレミアム牛めしの販売店を関東１都６県の621店舗に広げる。プレミアム牛めし導入店舗では、通常の牛めしの販売を終了する。競合するすき家の牛丼は並盛りで270円、吉野家は300円で、プレミアム牛めし導入店舗では松屋の牛丼が最高値となる。値段は高くても、おいしい商品を求める消費者が多いと判断したようだ。