三菱食品は５月７日、2016年３月期を最終年度とする４ヵ年の中期経営計画を明らかにした。数値目標としては、12年３月期実績で２兆1519億円の売上高を３兆円に、198億円の経常利益を300億円に高めることを目指す。
今後の成長戦略として、生鮮・デリカ・メディケア（予防医薬）・非食品分野などに進出するほか、インターネット通販などの個別配送対応型の流通プラットフォームの構築、海外市場への進出など事業領域を拡大する。
商品セグメント別の売上高構成としては16年３月期時点で加工食品が１兆円以上（12年３月期で7564億円）、低温食品が１兆円以上（同7790億円）、酒類が5000億円以上（同4181億円）、菓子が3000億円以上（同1963億円）を見込んでいる。
なお、13年３月期の連結業績予想については売上高が前期比11.5％増の２兆4000億円、経常利益が6.1％増の210億円となっている。