小さな企業が集まったコーポラティブSM大手絶大な低価格とDXで大手と闘う!
あまりなじみのない企業のかたちとして、「コーポラティブ」という形態の食品スーパー(SM)がある。小売業者による協同組合グループだ。コーポラティブSMとしては全米トップの企業がウェイクファーンフードコーポレーション(Wakefern Food、以下ウェイクファーン)だ。その低価格戦略とユニークな商品戦略に注目だ。
コーポラティブSM、ウェイクファーンとは
ウェイクファーンが誕生したのは1946年。デルモンテフード社の営業担当者が、担当するニュージャージー州の地元SM8社が経営に苦労する姿を見て「連合」を思い付き、各社1000ドルの資金を出し合って設立された。
51年に「ショップライト」と店名を統一して本格的に多店舗化を開始、95年には絞り込んだ品揃えで低価格のプライスライト(Price Rite)を、2019年にマンハッタンの都心型SMグルメガラージ(Gourmet Garage)、翌年同じくフェアウェイマーケット( F a i r w a yMarket、以下フェアウェイ)を買収した。
現在はニュージャージー、ニューヨーク、コネチカット、ペンシルバニア、マサチューセッツ州など北東部で計50社365店舗を運営している。
「コーポラティブSM」は米国でもよくコープ(生活協同組合)と混同されるが両者はまったくの別物。コーポラティブSMは独立資本のSMチェーンが共同で資金を出し合い、物流や仕入れなどで規模の経済を共有する組織形態だが、コープは日本の生協と同様、消費者が協同で運営・利用する組織だ。
ウェイクファーンは小売事業と卸売事業を持ち、業績は非公開だが業界紙によると23年度年商は196億ドル、このうち約100億ドルを小売事業が占める。小売事業の売上だけで、1ドル150円換算で1兆5000億円に達する。加盟企業は独自性を保ちながら、規模の経済を生かして大企業と伍していく。
具体的には物流、仕入れ、プライベートブランド(PB)開発にとどまらず、カテゴリーマネジメント、内装デザインから設備購入、店舗開発、IT、マーケティングサポート、広報活動まで加盟社のあらゆる業務をサポートする。
ウェイクファーンは02年と早期からオンライン販売に着手。20年からインスタカート(Instacart)、24年にドアダッシュ(DoorDash)と提携し、ネットスーパーの拡大に力を入れている。加盟企業のフェアウェイはネットスーパー激戦区であるニューヨーク市で競争優位性を獲得するために昨年12月、インスタカートとともに30分配送を開始した。
また23年にはスマートカートのケイパーカート(インスタカート傘下のケイパーが開発)のテスト導入を開始、当初ショップライト、フェアウェイ各1店舗からスタートしたが、現在ショップライト11店舗に拡大している。
今年9月にはシンべ・ロボティクス社と提携し、自動店頭在庫管理ロボット「タリー」をショップライト37店舗に導入、欠品や違う場所にある商品の発見を強化し在庫管理精度を高める。
アルディをも上回る?ショップライトの低価格
360店舗以上を展開する「ショップライト」は、41~43ページでも指摘するとおり、基礎食品ではウォルマート(Walmart)やアルディ(Aldi)を超えるほどの低価格が特徴だ。しかし、“ただ安いだけ”の店ではない。
そのことを確かめるため、ショップライトの「コロンビアパーク店」(ニュージャージー州)を訪れた。
米国最強スーパーマーケット の新着記事
-
2024/11/28
米北東部で業績堅調なハナフォード 伝統的スーパーなのにお客に愛される理由とは -
2024/11/28
小さな企業が集まったコーポラティブSM大手絶大な低価格とDXで大手と闘う! -
2024/11/27
スプラウツ、自然派SMなのに売上1兆円越え、店数年間10%増の急成長戦略 -
2024/11/27
視察に役立つ!ウェグマンズ、H-E-B、パブリックス勢力図MAP&解説 -
2024/11/26
PB、ハイパーローカル……米国リージョナルスーパー勝利の5大戦略 -
2024/11/26
売上8 兆円、米国最大のリージョナルスーパー、パブリックスの強さの秘密
この特集の一覧はこちら [9記事]
関連記事ランキング
- 2024-12-04ヤオコー、バロー、サミットで明暗 3月期主要SM24年度上期決算
- 2024-11-18レシートは語る第15回 まもなく関西進出のオーケー、データでわかる競争力と成功のカギ
- 2024-11-18既存店の数字が良い企業は実践!競合スーパーが進出しても影響を受けない方法
- 2024-11-20子育て世代をターゲットにするヤオコー川口SKIPシティ店の最新MDを徹底解説
- 2024-12-11強敵が次々商圏に出店!平和堂の戦略と新たなモデル店の成果とは
- 2024-11-08怒濤の出店で1兆円が見えたロピア!大きな進化と懸念される副作用とは
- 2024-12-12関西を攻めるバロー!大阪で あえて 激戦区に出店した理由とは?
- 2024-11-12価格訴求から価値提案にシフト?「岡崎エルエルタウン店」で見られたロピアの進化
- 2024-11-13繁盛店は80億円!ロピア、強烈な販売力支える「100%現場主義」の正体とは
- 2024-11-25ウォルマートをも打ち負かす! アメリカ最強スーパーを形づくる4つの条件とは