圧力機器導入！そうてつローゼンゆめが丘ソラトス店の売場づくりを解説！

2024/09/19 05:10

食品スーパー（SM）24年9月15日号　日本の小売業1000社ランキング2024 相鉄ローゼン

取材・文：阿波岳（ダイヤモンド・チェーンストア編集記者）

そうてつローゼンゆめが丘ソラトス店

〒245-0017 神奈川県横浜市泉区下飯田町大原1584-2
電話：045-719-3600
相模鉄道いずみ野線「ゆめが丘」駅直結
横浜市営地下鉄ブルーライン「下飯田」駅徒歩1分

見どころ
▶新しく導入した圧力調理機を使って店内調理をした総菜
▶精肉売場で販売するひき肉を用いた餃子
▶ガラス張りのオープンキッチンの鮮魚売場と総菜売場

　相鉄ローゼン（神奈川県／曽我清隆社長）は7月25日、神奈川県横浜市に「そうてつローゼンゆめが丘ソラトス店」（以下、ゆめが丘店）をオープンした。同日に開業した相模鉄道いずみ野線「ゆめが丘」駅直結のショッピングセンター（SC）「ゆめが丘ソラトス」の核店舗で、SC内には同店のほか、映画館、書店、カフェ、アパレル専門店など129のテナントが入居する。

　商圏とする店舗から半径2㎞圏内には、約3万8000世帯／約8万7000人が居住する。世帯別構成では、2人以上の世帯が多いのが特徴だ。競合店は、南西1.6㎞に「ヨークプライス湘南台店」、北2㎞に「ロピアいずみ中央店」などがある。自社店舗では、西2 ㎞に「湘南台店」、北1.6㎞に「いずみ中央店」がある。

　相鉄ローゼンでは、相鉄グループが進める泉ゆめが丘地区の区画整理と市街地再開発にあわせてゆめが丘店を出店することで、相鉄沿線のドミナントを強化する構えだ。

　ゆめが丘店の売場面積は1775㎡、取り扱いSKU数は1万1200SKUと標準的な広さと品揃えである。

　売場を見ていくと、

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食品スーパー（SM）24年9月15日号　日本の小売業1000社ランキング2024 相鉄ローゼン

取材・文

阿波岳 / ダイヤモンド・チェーンストア編集記者

大学卒業後、社会の荒波にもまれる日々を経験。そこで書籍や会報誌の編集に携わるうちに、メディア事業への興味が芽生え、今に至る。
趣味は喫茶店巡りと散歩。喫茶店での一杯のコーヒーや、街角の散策を生きがいとしている。
これまで全都道府県を制覇するという小さな目標を達成した。何かを極めたり、制覇したりすることには、なぜか人一倍の熱意を注いでいる。
最近の悩みは、ここ数年で増えた体重との戦い。健康の大切さを意識しつつも、喫茶店のコーヒーに合わせたスイーツや、ランチの大盛りがやめられない。今日もまた元気に「大盛で！」と注文しつつ、明日こそ控えめにしようと心に誓っている。

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