ライフのオーガニックスーパー「ビオラル」首都圏1号店、 丸井吉祥寺店の売場づくりを解説!

2021/01/04 05:55
『ダイヤモンド・チェーンストア』編集部 松尾友幸

吉祥寺の隠れ家的ビストロのスイーツも展開

 青果売場で展開する「オーガニックナッツ&オーガニックドライフルーツ」も丸井吉祥寺店で初導入した取り組みの1つだ。専用の袋(小サイズ680円、大サイズ1280円)に有機のナッツやドライフルーツを詰めることができる。

丸井吉祥寺店では、オーガニックのナッツ・ドライフルーツを専用の袋に詰めて購入することができる
丸井吉祥寺店では、オーガニックのナッツ・ドライフルーツを専用の袋に詰めて購入することができる

 また、青果売場では店舗のある武蔵野市近郊の野菜を中心に「東京野菜」コーナーを設けているほか、スイーツでは吉祥寺の隠れ家的ビストロ「パッサテンポ」のマドレーヌを取り扱うなど、地域商品の導入も積極的に進めている。

吉祥寺の有名ビストロ「パッサテンポ」のマドレーヌ
吉祥寺のビストロ「パッサテンポ」のマドレーヌ

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