おかずやサラダの量り売りコーナーを導入！ 「イオンスタイル竹の塚」の総菜売場を徹底解説
本格製法のピッツァを販売する「ピッツァソリデラ」
「ピッツァソリデラ」コーナーでは、店内で焼き上げたピッツァを販売する。その日の気温に応じて生地の発酵時間を調整して1枚ずつ丁寧に焼き上げる、同店いちおしの商品だ。「マルゲリータ」や「てりやきチキン」などをラインアップし、ハーフサイズや１/4サイズも用意する。本場イタリア・ローマで主流の四角いピッツァ（ピッツァ・アル・タリオ）も揃えている。
店内手づくりのスイーツは冷蔵ケースのエンド部分で大きく展開する。「ベリーBerryパンケーキ」（498円）、「熟れっ子バナナのチョコパフェ」（398円）など、青果売場のバナナやいちご、ブルーベリーをトッピングに使用したフレッシュなスイーツ13SKUを扱う。
そのほか、インストアベーカリーコーナーでは、最大80種類の焼き立てのパンを提供する。47席の飲食スペースも併設しており、コーヒーやセットメニューを楽しめるようにした。
以上の取り組みにより、竹の塚店は簡便性と本格的なおいしさを両立させ、地域住民からの支持拡大をねらう。
記事執筆者
小笠原 玲 / ダイヤモンド・チェーンストア 編集記者
早稲田大学文学部（ドイツ哲学専攻）を卒業後、教育系の編集プロダクションで国語の入試問題の制作を担当。2024年、ダイヤモンド・リテイルメディアに入社。
休日の大半を台所で過ごすほど、無類の料理好き。得意な料理は、出汁巻き卵と切り干し大根の煮物。料理研究家の土井善晴氏を尊敬している。
趣味は、ミニシアターで映画をみること。音の大きな映画が苦手で、日常を切り取ったような変哲のない映画やドキュメンタリー映画を好む。見た作品のリーフレットを持ち帰り、コレクションしている。
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