こだわりの地元商品で価値訴求型の売場を展開! ヨークベニマル西富山店レポート
ヨークベニマル（福島県／真船幸夫社長）は2022年4月22日、栃木県那須塩原市に「ヨークベニマル西富山店」（以下、西富山店）をオープンした。簡便・即食に注力した売場づくりを実施しているほか、栃木県の地域産品を積極的に導入し、地域密着を進めている。
フレンチシェフ監修の総菜を販売
都心から新幹線で約1時間。JR「那須塩原」駅から約10分クルマを走らせると西富山店に到着する。ヨークベニマルが運営するショッピングセンター「ヨークタウン西富山」の核店舗としての出店で、クリーニング店や「無印良品」が併設するほか、別棟には100円ショップの「ダイソー」が出店する。なお、「無印良品」とは店内で行き来が可能で買い回りしやすいようになっている。
西富山店の売場面積は2110㎡。ヨークベニマルとしては標準的な大きさの店舗だ。同店では近隣に子育て世代が多いことから、青果売場とのダブルコンコースで展開する総菜売場を中心に、簡便・即食に注力した売場づくりを実施している。21年2月から導入している総菜・ベーカリーの統一ブランド「with mom」では、「釜揚げ桜海老のかき揚げ」やフレンチのシェフが監修した「チキンの香草焼き」など、新商品を数多く導入した。
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記事執筆者
松尾 友幸 / ダイヤモンド・チェーンストア 記者
1992年1月、福岡県久留米市生まれ。翻訳会社勤務を経て、2019年4月、株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア入社。流通・小売の専門誌「ダイヤモンド・チェーンストア」編集部に所属。主に食品スーパーや総合スーパー、ディスカウントストアなど食品小売業の記者・編集者として記事の執筆・編集に携わる。趣味は旅行で、コロナ前は国内外問わずさまざまな場所を訪れている。学生時代はイタリア・トリノに約1年間留学していた。最近は体重の増加が気になっているが、運動する気にはなかなかなれない。
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