【アーカイブ配信中】従業員を支援し、CX(顧客体験)向上を実現する デジタル活用 最新トレンド

【主催者挨拶】

株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア
流通マーケティング局　部長
デジタルマーケティング戦略室　室長
小平田 康寛

【講演①】

チェーンストア標準化の始め方
本部・現場・皆が共有する“ベスト”を伝えていくこと

株式会社日本リテイリングセンター
取締役リサーチディレクター
渥美 六雄 氏

チェーンストアは、標準化の原理に基づき組織活動を行い、大きな成果を生み出すビジネスだ。ところが、この標準化の意味はよく誤解されている。成長できないのも、規模拡大したところで進化が果たせないのも、はじめからこの標準化の軌道を誤っているからである。

この時間は「スタンダード＝あるべき形を決めて維持する」という、標準化の正しい意味を説明する。そのうえで、ウォルマートや国内多店舗経営企業の取り組み事例に触れる。こうした事例から、「あるべき形」を組織の仲間に明瞭に示し、各自が正しい行動をとれるようにするためのチェーンストアらしい手段は、無数にあるのだとわかる。自社では何から始めるか、検討する材料の一つにしてほしい。いまやれること、やるべきことは、いろいろあるのだ。

＜渥美 六雄 氏　プロフィール＞
チェーン経営システム研究団体ペガサスクラブ企画運営責任。組織開発、マネジメント、オペレーション、業務システム、業態開発、マーチャンダイジングなど、多店舗経営に関わる分野全般。小売業、レストラン業、その他さまざまな業種のチェーン企業に対するコンサルティングと、年間のべ150時間以上の経営層・中核人材向け技術・理論セミナー、経営分析、戦略提案を行い支援するのが任務。1978年生。

【講演②】

本部と店舗、さらには取引先との連携強化
多店舗運営を円滑にするLINE WORKSとは

LINE WORKS株式会社
マーケティング本部
田中 春奈 氏

出店数が増えるほど店舗水準の統一化に課題を感じる小売業界。店舗全体の生産性向上のためにも、バイヤーやブロック長、店長がスピーディーに情報共有ができる体制が重要です。本プログラムでは、コミュニケーションツール「LINE WORKS」を導入すると、どのように業務が効率化するか解説します。
また、LINEユーザーとつながることができるLINE WORKSを活用することで、取引先との接点強化を実現した企業例も紹介いたします。

＜田中 春奈 氏　プロフィール＞
フィンテックやスマートホーム等、さまざまな分野のIT業界を経て、組織におけるコミュニケーションの重要性を痛感し2020年にワークスモバイルジャパンに入社。主に食品業界を中心に、「だれもが働きやすい組織づくり」についてお客様と共に考えながらLINE WORKSを通じて情報共有のデジタル化を支援している。

【講演③】

営業力強化のための社内コミュニケーション改革
～LINE WORKSの導入・活用事例～

株式会社ヤマザワ
取締役 人事教育部長兼情報物流部長兼プロジェクト管掌
山本 哲也 氏

ヤマザワ(本社: 山形県山形市)は、山形・宮城・秋田県に合計71店舗（2023年10月時点）の食品スーパーマーケットチェーンを展開。山形県内のスーパーマーケットの店舗数、シェアではトップを誇っています。中期経営計画では生産性の向上を目指し、物価高騰や顧客の購買行動の変化、競合の激化などの経営環境の変化に対応した業務改善・DXを推進。総菜の新工場の建設や新基幹システムの更新、AI自動発注システムの導入に向けた取り組みを進めています。店舗業務の効率化を図るためにLINE WORKSを導入し、本社と店舗間の情報連携を強化。本社から店舗へのスピーディーな指示を行えるようにするとともに、店舗から本社へは売場写真を送れるようにして、ロス削減と販売促進活動の効率化を実現しています。これまでのLINE WORKSを活用した業務効率化のお取り組みと今後の展開につきまして、お話しいただきます。

＜山本 哲也 氏　プロフィール＞
1999年4月株式会社ヤマザワ入社。2020年３月店舗運営部最上村山ブロック長、21年３月情報物流部長、22年５月執行役員人事教育部長兼情報物流部長、23年５月取締役人事教育部長兼情報物流部長兼プロジェクト管掌（現任）。1975年生まれ。