減塩、ハードルの高い減塩への糸口
減塩商品の売場事例
健康志向のトレンドの中で、食品の機能性や健康面での付加価値を訴求する動きはより活発化、多様化している。そうしたなかで、「減塩」商品は引き続き数多く品揃えされているが、最近の新店では「糖質オフ」や「オーガニック」といったカテゴリーが専用コーナー化されるのに対し、「減塩」商品は定番売場の中で、集約展開される例が多くなっている。
オークワ中津川中村店
サミットストア湯島天神南店
ヨークベニマル仙台小松島店
ヤオコー和光南店
ヨークベニマル安積町店
平和堂ビバホーム一宮店
イオンフードスタイル玉津店
東武ストア東武動物公園駅前店
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記事執筆者
ダイヤモンド・リテイルメディア 流通マーケティング局 / 株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア
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