ビスケット・クラッカー市場、巣ごもり需要で伸長する注目カテゴリー 家飲みの新定番としても期待

ライター:両角晴香
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ビスケット・クッキーの金額PIおよび金額PI対前年推移

“おつまみビスケット”が家飲みの新定番に

 コロナ禍の外出自粛から、家飲みが増えつつある現状をうけ、昨年11月にモンデリーズ・ジャパンが提案したのが、「リッツ」をピザ生地に代用するレシピ「リッツdeピッツァ」。見た目の斬新さに加え、「おいしい」「簡単」「見栄えよし」「失敗なし」の4拍子揃ったレシピが反響を呼んだ。今年の11月、新たに加わったのは、キムチをトッピングした韓国風ピッツァや、フルーツをちりばめたフルーツピッツァなど多国籍なレシピ。公開と同時に、家飲みにぴったりなグッズが当たるキャンペーンも展開中。継続して話題を提供していく。

 おやつとしてだけではなく、お酒のお供としても選ばれているのがヤマザキビスケットの「ルヴァン」シリーズ。10月に新展開したのが、ブラックペッパーのさわやかな辛みがまろやかなカマンベールの味わいを引き立てる「ルヴァンプライムサンドミニ カマンベール&ペッパー味」と、燻製したチーズパウダーを使用した本格的な燻香がチーズの旨みを引き立てる「ルヴァンプライムサンドミニ 燻製チーズ味」の2種。たっぷり使用したチーズの贅沢な風味が、お酒との相性抜群で、自然と手が伸びるよう、ひとくちサイズにもこだわった。また、「ノアール」シリーズでは、ココアクッキー生地をクランチにすることでザクザク食感に変え、コクのあるミルク風味のホワイトチョコレートを組み合わせた「ノアールクランチチョコレート ホワイト特濃ミルク」が登場。ノアールのビターな味わいと濃厚なミルクの風味がクセになる。本格的な味わいを手軽に実感してもらい、トライアルとリピート購入を促進していく。

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