KSP-POS マーケットトレンドレポート「2020年振り返り」

株式会社KSP-SP
Pocket

KSP-POS マーケットトレンドレポート「2020年振り返り」

  • 2020年はコロナウイルスの影響でPOSデータの値は大きく変動した。
  • ホイップクリームやプレミックスのようなおうち時間を楽しむためのカテゴリーは、特に前年比大幅アップとなった。

2020年食品全体概況

2020年はコロナウイルスの影響が大きい。2月24日週(休校要請があった週)から食品全 体の金額と数量は大きくプラス。緊急事態宣言発令後から客数は大きくマイナスとなった。

前年比推移

▲KSP-POS食品SM (全国、週次2020年1月6日週~2020年12月14日週)

前年比推移

▲KSP-POS食品SM (全国、週次2020年1月6日週~2020年12月14日週)

2020年 金額前期比アップ カテゴリーランキング

2020年、最も金額が伸長したカテゴリーはホイップクリーム、次いでプレミックス。おうち時間関 連カテゴリーが上位を占める。

2020年 金額前期比アップ カテゴリーランキング

▲KSP-POS食品SM (全国、週次2020年1月6日週~2020年12月14日週)

※生鮮食品とその他食品は除外、当期金額が 1 億円未満のカテゴリーは除外

ホイップクリーム

ホイップクリームの金額前年比が最も高かったのは、5月4日週で260%。直近12月14日週は前年比85%とマイナスに転じたが、2月10日週から12月7日週まで継続してプラス推移を続けていた。

ホイップクリーム 金額前年比推移 メーカー別では4月中旬、雪印メグミルクとトーラクは一時的に前年比の増加率が下がった。
メーカー金額シェア推移 メーカー金額前年比推移

雪印メグミルクとトーラクの金額前年比が一時的に下がった4月中旬、当該メーカーの商品は販売店率が下がっており、品薄状態にあったと推測される。

上位メーカー代表商品 販売点率推移

▲KSP-POS食品SM (全国、週次2020年1月6日週~2020年12月14日週)

<ホイップクリームアイテムランキング>

ホイップクリームアイテムランキング

▲KSP-POS食品SM (全国、週次2020年1月6日週~2020年12月14日週)

プレミックス

プレミックスの金額前年比が最も高かったのは、4月13日週で227%。

プレミックス 金額前年比推移 サブカテゴリー 金額構成比/金額前年比 比較

サブカテゴリー別に見ると、お好み焼きやたこ焼きの様な食事系も大きく伸長しているがホットケーキ等のお菓子系は更に高い伸長率となっている。

主要サブカテゴリー 金額前年比推移

▲KSP-POS食品SM (全国、週次2020年1月6日週~2020年12月14日週)

プレミックスアイテムランキング

プレミックスアイテムランキング

▲KSP-POS食品SM (全国、週次2020年1月6日週~2020年12月14日週)

玩具菓子

玩具菓子の金額前年比が最も高かったのは、11月16日週で209%。

玩具菓子 金額前年比推移

社会現象となった「鬼滅の刃」関連商品は週刊少年ジャンプ連載最終週の5月25日週以降、売上が大きくなった。
ただし、9月以降は「鬼滅の刃」関連品を除いても前年比大幅プラスが続いている。

金額推移 金額構成比推移 鬼滅以外 金額前年比推移

▲KSP-POS食品SM (全国、週次2020年1月6日週~2020年12月14日週)

玩具菓子アイテムランキング

玩具菓子アイテムランキング

▲KSP-POS食品SM (全国、週次2020年1月6日週~2020年12月14日週)

<調査概要>

POSデータ︓ KSP-POS 週次データ
期間 ︓ 2020年1月6日週~2020年12月14日週
地域 /店舗数 ︓ 全国 約800店舗
*KSP-POSは全国150社約1030店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。

食品 POS データの販売・分析・活用の株式会社KSP-SP

弊社は全国食品小売業約1050 店舗から収集した POS データをメーカー様、卸売業様に活用いただくための POS 情報として販売しております。

<主なご提供サービス>

・インターネット経由で検索・ダウンロードできる月額定額制のクラウドサービス( KSP ワイド 他)
・価格分析や競合分析など特定のテーマに絞って提供するPOS 分析レポート
・得意先様のPOS データ活用支援を行う POS データ専門分析ツール(CCMC_S)
・小売業様のPOS データ開示を支援するための専門ツール(SUP LINK)

KSP-SP
株式会社KSP-SP
【30日間無料】食品POSデータ利用体験サービス受付中!
〒105 0013 東京都港区浜松町1-2-1 No.R 浜松町4階
お問合せダイヤル:03 5472 7652
KSP HPへ
URL:https://www.ksp-sp.com/

 

人気記事ランキング

© 2021 by Diamond Retail Media