プロセスセンターを活用した小商圏店舗で稼ぐ！遠鉄ストアの勝ち残り戦略とは
静岡県浜松市に本部を置き、静岡県西部と愛知県東部で食品スーパー（SM）33店舗を展開する遠鉄ストア（宮田洋社長）。事業エリアは製造業が盛んな地域で、地方部とはいえ決して小さくないマーケットボリュームを有する。それゆえ有力小売チェーンがしのぎを削る厳しい環境下にあるが、遠鉄ストアはビジネスの幅を積極的に広げながら、“地域に愛されるチェーン”として競争を勝ち抜こうとしている。
遠鉄ストアの強さのポイント
- 小商圏型の小型店舗「スマートストア」
- 品質担保・業務効率化・出店拡大につなげるPC活用
- 地元メーカーと共同開発する独自商品の数々
300坪前後の「スマートストア」に注力
「浜松」駅からクルマで10分ほど走った住宅街に店を構える「遠鉄ストア西伝寺店」。今年4月に他社の小型SM跡地に居抜き出店した店舗だ。一見したところ、地域に根差した小ぶりのSM店舗といった印象だが、実は遠鉄ストアが推し進める成長戦略の数々を体現する重要な店舗である。売場面積は249坪。400坪タイプを標準フォーマットとする遠鉄ストアの中で最も小さい。取り扱いアイテム数はおよそ6300で、標準店と比較して3000アイテムほど少ない。
同社は同店を含む300坪前後の小型店舗を「スマートストア」と呼称し、戦略的フォーマットとして位置づけている。「土地の問題もあり、400坪タイプでの出店は年々難しくなっている。そうしたなかで、“狭小商圏で稼げる店づくり”が非常に重要なテーマになってくる」と宮田社長は言う。
ただ、小型店を新たな戦略として打ち出
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