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2023年12月1日号発売

【特集】
「『増殖・進化』に待った!?　生鮮ドラッグVS食品スーパー」
です。

食品強化型のドラッグストア、いわゆるフード&ドラッグ各社の勢いが依然として増しています。積極的な出店攻勢に加え、昨今のインフレ下で消費者の節約志向が高まるなか、食品の価格を強く打ち出したことで集客力が向上。一部企業では生鮮販売のさらなる強化に向け、M&A(合併・買収)や自社プロセスセンターの機能を増強するなど、大規模な投資を行う動きも見られます。
その一方で、とくに生鮮販売に関してはフード &ドラッグならではの課題も見え隠れするようになってきました。フード&ドラッグはそうした課題を乗り越えてさらなる成長フェーズに入るのか、はたまた業態としての停滞期を迎えるのか。そして、彼らと各地で競争を迫られてきた食品スーパーに勝ち筋はあるのか。有力チェーンや注目店舗への取材や調査、識者・関係者へのヒアリングをもとに考察します。生鮮ドラッグのトップランナーであるGenky DrugStores(福井県)の藤永賢一社長、イオンウエルシア九州(福岡県)の安倍俊也社長のインタビューはとくに必読の内容です。

このほか、今号の「The Interview」には、東海・北陸地方で勢力を拡大する食品スーパー、アルビス(富山県)の池田和男社長が登場。直近で出店を強化する名古屋エリアでの戦略やインフラ投資など、今後の成長を占う取り組みについて直撃しました。

また、「DCSレポート」では、イオンリテールの衣料品改革の新展開、イオンモールの都市型SCの店づくりなどを取り上げました。

今号も盛りだくさんの内容でお送りしますので、ぜひご購読のほどよろしくお願いします!


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