４月の外食売上高、１５．８％増＝訪日客増加、宴会需要も

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　日本フードサービス協会が２５日発表した４月の外食産業売上高（新店を含む全店ベース）は、前年同月に比べ１５．８％増加した。マスク着用ルールの緩和などを受け、歓送迎会といった宴会需要が回復。訪日外国人の来店も増え、コロナ禍前の１９年との比較でも７．０％のプラスとなった。

　業態別では、ハンバーガーなどのファストフードが値上げやテークアウトの定着で１２．９％増。ファミリーレストランも伸び、中でも「焼き肉」は家族連れや学生グループに支持され、２１．０％増と好調だった。

　パブ・居酒屋は中小規模の宴会が戻り、３１．９％増と大幅な伸び。ただ、２次会需要は相変わらず低迷しており、１９年比で３５．２％減と厳しい状況が続いている。