ユニー、カネ美食品と共同開発した総菜売り場をオープン

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　ユニー・ファミリーマートホールディングス傘下のユニーは12月7日、総菜専門店子会社のカネ美食品と共同開発した総菜売り場をオープンする。

　2007年に県営名古屋空港隣で開業したユニーのショッピングセンター「エアポートウォーク名古屋」（愛知県豊山町）の総菜売り場を、ユニーとカネ美食品が今春立ち上げた「惣菜プロジェクト」が主体となって改装した。

　改装によって売り場面積を約2倍、取扱品目数を約1.5倍に拡大した。主力商品の素材や味付け、加工方法を見直すとともに、鮮魚総菜や寿司、弁当の品揃えを増やした。新たな試みとして、新鮮な果物を使ったフルーツタルト売り場や出来たてピザと中華総菜を売るコーナーも導入する。

　イートインコーナーも新設して、購入した総菜をその場で食べられるようにする。

　ユニーは総菜販売を強化するために、同社の店舗で総菜専門店「カネミ」を展開するカネ美食品を17年に子会社した。