牛丼店チェーン大手の吉野家は7月3日、糖分が気になる人向けの「サラシア牛丼」を全店で発売する。
インドやスリランカなどに分布する植物、サラシアに含まれる「サラシノール」成分を配合した。サラシノールは糖の吸収を妨げ、血糖値の上昇をゆるやかにする機能が報告されているという。価格は並盛で480円(税込)と普通の牛丼より100円高い。
吉野家はサラシア入りの牛丼の具「サラ牛」を通販限定商品として3月から販売している。
牛丼店チェーン大手の吉野家は7月3日、糖分が気になる人向けの「サラシア牛丼」を全店で発売する。
インドやスリランカなどに分布する植物、サラシアに含まれる「サラシノール」成分を配合した。サラシノールは糖の吸収を妨げ、血糖値の上昇をゆるやかにする機能が報告されているという。価格は並盛で480円(税込)と普通の牛丼より100円高い。
吉野家はサラシア入りの牛丼の具「サラ牛」を通販限定商品として3月から販売している。