【イオン】PBの「完全養殖ブリ」を発売、約1000店舗で

ダイヤモンド・リテイルメディア 流通マーケティング局
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 イオンは6月3日、プライベートブランド(PB)の「トップバリュ」として、完全養殖のブリを発売した。PBで完全養殖ブリを発売するのは国内では同社が初めて。

 宮崎県で人工ふ化させた親魚から育てたもので、水産資源の保護につながるほか、ふ化した段階から店頭まで製品を完全にトレースできるため安全・安心を担保できるメリットがある。

 水深のある沖合の生け簀で1年半育て、水揚げした後は店頭まで摂氏10度の管理温度で運び、鮮度を保つ。

 価格は切り身が100グラム当たり321円(税込み)、刺身用が同473円など。2万尾限定で全国の総合スーパー「イオン」や「イオンスタイル」など約1000店舗で2ヵ月程度販売する。

 同社は2015年6月から完全養殖のクロマグロ(本マグロ)もPBとして販売している。

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