回転寿司チェーン大手のカッパ・クリエイト（さいたま市）は、敷島製パン（名古屋市）の子会社でコンビニエンスストア向けに総菜の製造・販売を行うジャパンフレッシュ（同）の株式を取得し、子会社化する。
カッパ・クリエイトはファミリーマートへの売却を決めたエーエム・ピーエム・関西の店舗に「かっぱ寿司」コーナーを設置し、ちらし寿司やにぎり寿司などを商品供給している。中京地区のコンビニを中心に調理パンや弁当、おにぎり、寿司などの米飯類を供給しているジャパンフレッシュを傘下に収めることで、コンビニ向けの総菜事業を強化する。
ジャパンフレッシュは敷島製パンの100％子会社で、カッパ・クリエイトはこのうち80％の株式を取得、残りの20％は敷島製パンが保有を続ける。取得額は未公表。ジャパンフレッシュの2010年８月期の売上高は114億円となっている。