新しい生活様式 食品小売はこう変わる!

新型コロナウイルスの感染拡大に収束の兆しが見えない。問題が長期化するなか、生活者の間ではいわゆる「新しい生活様式」が定着し始めている。リモートワークや時差出勤の実施、ECやデリバリーサービスの利用拡大、“3密”の回避など、生活スタイルは大きく変わってきている。そうしたなかで、彼らの生活を支え、寄り添う存在である食品小売業も同じように、これまでのビジネスモデルを変革することが求められている。食品小売業を取り巻く環境や消費者のニーズはどう変わり、それに合わせてどのように変化していくべきなのか。「商品政策」「お客」「働き方」「買物」の4つの切り口から考察する。

公開スケジュール

8月3日
【無料】「新しい生活様式」が食品小売を進化させる3つの理由
【有料】サミット竹野浩樹会長が語る「コロナ後も成長するための条件」とは!?

8月4日
【有料】ウィズコロナの食品商品政策 「ファミリーストア」をめざす理由と進め方
【有料】日本惣菜協会清水誠三専務理事激白 「ウィズコロナの総菜」のキーワードはボーダレスと高レベル
【有料】ウィズコロナの非食品商品政策 実践!ウォルマートに学ぶ提案方法

8月5日
【有料】1000人の声を分析!ウィズコロナに企業が注視すべき消費者の新・欲求とは!?
【有料】ウィズコロナで働き方はこう変わる!クローガーが公開した膨大なマニュアルを徹底分析
【有料】コロナ禍で需要急増したネットスーパーの未来と課題とは?

8月6日
【有料】続々登場、コロナが追い風 「レジレス店舗」がもはや新領域ではない理由
【有料】リテールパートナーズがトライアルのレジカートを導入した理由と新日本SM同盟への波及のゆくえ

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