徹底研究!最強スーパーヤオコー

埼玉県・小川町の小さな青果商から始まり、いまや食品スーパー(SM)業界の関係者であれば誰もが知る優良チェーンに成長したヤオコー(埼玉県/川野澄人社長)。“提案型”のSMを標榜する同社の動向は、同業者の注目を常に集めており、「商品づくり、売場づくりはヤオコーさんを参考にしている」と話すSM関係者も少なくない。業績も絶好調で、2020年3月期決算では、SM企業としては前人未到の31期連続の増収増益を達成。巣ごもり特需の追い風もあって、21年3月期決算においてこの記録は「32」に更新される見通しだ。まさに“最強スーパー”のヤオコーは、どのようにしてこれほどの「強さ」を獲得、維持しているのか──。その秘密に迫る。

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