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スーパーマーケット再創造

スーパーの売り場

商品開発はバイヤーの仕事ではない！開発成功の決め手は、商品部組織改革にある！

2021/03/31MD

日本のディスカウントストアの多くがベンチマークしているのが、欧米で急伸するアルディとリドルだ。低価格かつ高品質を追求し、利用者の拡大をねらう

第18回　商品開発進行の手順

2021/03/04経営

ウォルマートのパン売場

第17回　マスアイテムの育成方法

2021/02/03経営

アメリカのスーパーマーケットの青果売場

第16回　マスアイテムが客数を増やす

2020/12/23経営

コストコの店内

実は脱レッドオーシャンの有力戦略、ディスカウンティング型スーパーへ転換する手法と手順

2020/11/09経営

米国のSMの食卓向けの冷凍食品売場

第14回　スーパーマーケットが時代のニーズにあった総菜を開発する方法

2020/10/16経営

カッターを使わず開封できる段ボールの陳列

第13回　収益性確保のための人時生産性向上対策＝スーパーマーケット再創造

2020/09/16経営

dcs0801SM創造

第12回　コロナ特需に沸くいまこそ対応すべき「生鮮食品のグロサリー化」の遅れ

2020/08/07海外

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