笹木 理恵

飲食店の取材歴は20年。外食専門誌の編集で培った専門知識を武器に、あらゆるジャンルの食を取材。飲食業界誌・料理専門誌を中心に、雑誌・WEB（All About、Yahoo！ニュース個人）などで執筆中。プロの視点から分析するコンビニスイーツ記事は人気コンテンツのひとつ。